Publiziert
KeimschleuderMusst Du Deinen Küchenlappen täglich wechseln?
Forschende fanden auf vielen Tüchern E. coli und S. aureus. Besonders feuchte und vielseitig genutzte Lappen sind problematisch.
Längst wissen wir, dass Toilettensitze nicht die dreckigsten Gegenstände in unserem Haushalt sind. Sie werden normalerweise regelmäßig geputzt und die Oberfläche ist für Bakterien eher ungeeignet. Heikel sind eher Orte, die wir selten putzen, aber oft anfassen (Fernbedienungen, Lichtschalter) oder Dinge, die mit vielen Bakterien in Berührung kommen und einen idealen Nährboden bieten. Dazu gehören etwa Schwämme – und Küchenlappen.
Eine deutsche Biologin sagt in einem Video, man solle die Lappen aus diesem Grund täglich wechseln, denn: «Die Lappen sind feucht und warm und dank Lebensmittelresten voller Nährstoffe. Dadurch bieten sie eine perfekte Umgebung für Bakterien, deren Anzahl sich etwa alle 30 Minuten verdoppeln kann.» Aber musst Du deswegen wirklich jeden Tag einen neuen Lappen nehmen?
Tatsächlich finden sich in den Lappen, die Du zum Reinigen der Arbeitsfläche benutzt, eine ganze Reihe von Bakterien, die Du lieber nicht in der Nähe von Lebensmitteln haben willst. So hat eine Studie der University of Mauritius herausgefunden, dass auf rund der Hälfte der von ihnen überprüften Tücher Bakterien wachsen. Jeweils ein Drittel davon war mit E. coli und S. aureus belastet.
Was sind E. coli und S. aureus?
Escherichia coli (abgekürzt E. coli) ist ein Bakterium, das bei Menschen und Tieren im Darm vorkommt. Es zählt zu den häufigsten Verursachern von menschlichen Infektionskrankheiten. Es kann unter anderem Magen-Darm-Infektionen, Harnwegsinfektionen und Blasenentzündungen verursachen, bei Säuglingen im schlimmsten Fall auch Hirnhautentzündungen.
Staphylococcus aureus (abgekürzt S. aureus) kommt bei etwa 32 Prozent der gesunden Erwachsenen in der Nase und bei etwa 20 Prozent auf der Haut vor. Diese Träger haben keine Symptome, können die Bakterien aber weiterverbreiten. Bei anderen Menschen können sie Hautinfektionen auslösen, aber auch Lungenentzündungen oder Infektionen der Herzklappen. Sie sind gegen gewisse Antibiotika resistent.
Für die Studie wurden Küchenlappen an Freiwillige verteilt, die sie für einen Monat benutzen sollten – wie oft sie sie waschen und wofür sie die Tücher genau benutzen, war den Probanden und Probandinnen selbst überlassen.
Nach einem Monat gingen die Lappen zurück an die Forschenden, die sie untersuchten. Die Menge der gefundenen Bakterien war dabei von verschiedenen Faktoren abhängig. Mehr Bakterien gab es in Haushalten mit Kindern oder vielen Menschen und wenn das Tuch zwischen den Anwendungen zu lange feucht geblieben ist – also beispielsweise, wenn es nicht aufgehängt wurde, sondern zusammengeknüllt liegen gelassen oder gefaltet.
Bleibt Dein Putzlappen in der Küche nach der Nutzung so feucht liegen, entwickelt er mehr Bakterien.
Unsplash/Anna Lumb (Symbolbild)Mehr Bakterien gab es zudem, wenn die Tücher für verschiedene Zwecke genutzt wurden. Also zum Beispiel nicht nur zum Reinigen der Arbeitsoberfläche, sondern auch zum Abwischen der Hände, Utensilien und weiteren Oberflächen. In Haushalten, in denen Fleisch gekocht wird, konnten die Forschenden ebenfalls eine größere Menge Bakterien finden.
Heißt das jetzt, dass Du Dein Tuch jeden Tag wechseln musst?
Nicht unbedingt. Es kommt sehr darauf an, wie oft Du es benutzt, wie gut Du es trocknen lässt und welche Oberflächen Du damit reinigst. Im Zweifelsfall empfiehlt Philip Tierno, Mikrobiologe an der New York University School of Medicine einen Geruchstest: «Wenn das Tuch unangenehm riecht, wachsen dort Mikroben – überall, wo Geruch entsteht, sind Keime aktiv. In diesem Fall sollte es gewaschen werden», sagt er gegenüber Business Insider.
Abwaschen reicht nicht: Allerspätestens, wenn Dein Putztuch unangenehm riecht, muss es dringend gewaschen werden.
Getty Images/iStockphoto (Symbolbild)Generell kannst Du darauf achten, dass die Küchentücher (genau wie der Schwamm) zwischen den Anwendungen möglichst gut trocknen können. Wischst Du damit Fleisch- oder Fischreste weg, gehört es immer in die Wäsche, denn die willst Du lieber nicht weiter verteilen. Bevor sie in den Wäschekorb kommen, solltest Du die Tücher aber trocknen lassen oder dann direkt waschen.
Und je nachdem, wofür Du die Tücher benutzt, kann es auch sinnvoll sein, mehrere zu haben – eins für die Arbeitsfläche, ein weiteres fürs Spülbecken und Co. Das gilt auch für Handtücher: Dort kannst Du eines zum Abtrocknen von Geschirr haben und eines für Hände. So gibt es weniger Kontamination zwischen den einzelnen Bereichen.
Folgst Du uns schon auf WhatsApp?
Abonniere unseren Kanal, aktiviere die kleine 🔔 und erhalte eine News-Übersicht sowie spannende Storys und Unterhaltung zum Feierabend.
